「電子レンジで癌になる」は本当?ロシアで電子レンジが禁止されていた理由とは?

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結局電子レンジで何が変わるのか

なお、電子レンジの食品加熱実験の中には、先入観を排して13週間という長い時間、2つのグループに分けたマウスの片方に電子レンジ調理食品を、片方に通常調理食品を与え続けた実験もありました。

結果、両者には何ら違いは出ないという実験結果もあります。

出典:miuraya.txt-nifty.com

初期がんの兆候が出たなど、何らかの違いが出たと主張する実験から何の違いも無いという実験までさまざまな結果がありますので何が正しいのかわからない人もいるでしょう。

一つだけ言えるのは、電子レンジを使うにせよ他の調理器具を使うにせよ、使い方を間違えれば栄養満点で美味しい料理はできないという事です。

失敗した料理や栄養の偏った食事が健康を損なう元であり、がんの元になる、というのは、フライパンで肉や野菜を焼いた時の焼け焦げも発がん性物質だという事を考えれば、一人電子レンジを悪者にする理由にはならないでしょう。



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