コーヒーメーカーには布フィルターがおすすめ!豆のおいしさが引き立つ理由とは?

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日々のお手入れには要注意

出典:img.ucc.co.jp

使い終わった布フィルターは煮沸して布に付着したコーヒーの粉を取り除きましょう。コーヒーからでる脂肪分が布フィルターの目に詰まると酸化してしまい香りも味も良くないものになってしまいます。

煮沸後は水を入れた容器に入れ、冷蔵庫で保管しましょう。この容器の水は毎日取り換えるようにした方が良いでしょう。

毎日のように布フィルターのコーヒーメーカーでコーヒーをいれる人は、布フィルターを使い終わった後に水で洗い流して使用している人も多いようです。その場合は1週間に1度程度煮沸するようにすれば安心です。

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